Hemmagjorda köttbullar

 
Ingredienser:
300 g köttfärs
1 gul lök
10 små champinjoner
1 klyfta vitlök
3 msk ströbröd
1 krm svartpeppar
1 krm gurkmeja
 
Gör så här:
Riv löken och champinjonerna, pressa vitlöken. Blanda alla ingredienserna i en bunke och forma till köttbullar. Stek i smör på medelvärme till de fått lite färg. Ställ därefter i ugnen tills de är genomgräddade.  Servera med kokt potatis, brunsås och sallad.
 
Gillar era små också att plockmat? då kommer de säkerligen gilla den här rätten, det gjorde i alla fall min lille kräsne som nobbade nästan allt annat idag. Glöm inte att skala potatisen till de små bara!
 
God kväll fina!
Ikväll kom E hem tidigare från jobbet och överraskade oss, inte ofta vi äter middag alla tre tillsammans, vi har haft en så mysig familjekväll tillsammans! Men nu är jag så trött att jag knappt orkar sitta upp. Jag väcks så många gånger om nätterna så jag kommer nog aldrig ner i djup sömn. I snart ett år har jag inte sovit en enda hel natt, fantastiskt va kroppen klarar av, nu ska jag sluta babbla, god natt på er, jag har akut sömnbrist.
 
1 kommentar

Fruktälskare

 

God kväll bästa!
Här kommer ett sent inlägg, denna söndagen har gått i ett för oss. Vi har tvättat och storstädat, ni vet allt sånt tråkigt som ändå måste göras. Vi funderar starkt på att skaffa städhjälp, det skulle underlätta så mycket. Vi är lite trötta med, Leo vaknade vid 3 och kunde inte somna om förrän vid 5 imorse. Stackaren har det jobbigt med tänderna, det tar en evighet att natta och han sover oroligt. Men han blir inte ledsen vid nattning och bara det är så himla skönt, jag brukar ligga bredvid och krama honom tills han somnar, väldigt mysigt även det ibland tar en och en halv till två timmar, inte sällan händer det att även jag somnar för natten då. Men vissa kvällar somnar han fort, jag tror och hoppas att vi har den jobbiga fasen bakom oss.
 
Ikväll gjorde vi ett litet fruktfat och beställde hem pizza. Nu är det en till här hemma som älskar granatäpplen, Han älskar nästan alla frukter, men har såklart sina favoriter. Gillar era små frukt? Jag brukar alltid ge honom frukt och sempers klämmis gröt (smaken päron och mango är hans favorit) som mellanmål.
 
Sov gott o vi hörs vänner!
 
bebis som älskar frukt semper klämmis
0 kommentarer

LUNCH O’CLOCK!


Hej finaste ni!
Idag har vi vaknat till en solig dag så vi tog en promenad i det soliga friska vädret och handlade hem lite mat. Det blev stekt lax med kokt potatis till lunch idag. Leo fick samma till lunch, jag skalade potatisarna till honom, och kryddade laxen med vitlök, basilika och dill. Maten fick helt klart godkänt och jag blev så glad. Som jag skrivit tidigare är Leo väldigt kräsen va det gäller mat så det är en utmaning för mig varje gång jag lagar mat till honom. I Mallorca fick han burkmat, han gillar inte så många sorter så jag hade köpt de jag visste han tycker om, därför har älsklingen ätit ganska ensidigt men denna vecka ska jag försöka ge honom fisk, kött och kyckling så det blir mer variation. Själva åt vi maten på hotellet som var väldigt bra. Leo fick smaka på frukter som fanns på buffén som efterrätt. Eller smaka är kanske fel ord, han åt ganska mycket frukt =) Han är en riktig fruktälskare precis som sin mamma!
Om ni vill så kan jag framöver dela med mig recepten på maträtter jag gör till Leo, det här med bebismat är inte helt lätt i början speciellt om man har en kräsen bebis, så att få lite inspiration är alltid bra. 
lax bebismat lax till lunch
0 kommentarer